五年杀入前三，酣客酱酒如何拿下宁夏市场？

刚刚过去的6月，酱酒产业与红酒大省宁夏“互动”频频。

6月9日，遵义市委常委、仁怀市委书记常文松带队赴贺兰山东麓葡萄酒产区考察，此行聚焦于产业升级与国际化拓展路径的探索，深入学习当地在产业发展、酒庄建设及酒旅融合等方面的先进经验。

6月10日，贵州仁怀酒业有限公司在宁夏银川举办“仁怀酱香·仁怀酒品牌推介会”，向宁夏各界展示品牌实力与产品魅力。

再早一些，5月31日，红花郎2025演唱会落地宁夏银川，以一场跨越1200公里的对话，用“红红火火”的视觉符号与“情绪价值”重塑消费心智。

政府、企业接连密集布局的背后，是西北地区作为外省酒布局较晚的市场，近年来正迎来外省酒份额的快速提升，以及酱酒品类的加速扩容。期间，这一地区涌现出了众多发展势头强劲的酱酒品牌。

酣客酱酒即是其中颇具代表性的一例。尤其是在宁夏市场，据宁夏企业家协会报道，酣客酱酒通过短短五年时间迅速崛起， 2024年销售额达到9000万元，超过习酒等全国领先品牌，成为当地排名前三的酱香品牌，年复合增长率超80%。

酣客酱酒与其他白酒品牌进军西北的逻辑何在？其何以在短时间内迅速崛起，占据宁夏市场前列？与其他品牌相比，酣客酱酒布局宁夏的优势与战略特色何在？

“西北战场”渐成酒企战略高地

得益于多年深耕、运输成本优势及区域偏好等因素，西北各省、自治区一直以来都有着较为强势的地方酒企。如在陕西，地产酒龙头西凤酒销售额在70亿~80亿，占据着三分之一的市场份额。青海的天佑德，在当地的市场份额更是超过50%。

但近年来，这一情况正在发生显著变化。一方面，西部经济迅速崛起。以2024年为例，GDP增速排名前十的省份中，西部地区占据六席，西北五省中的甘肃、宁夏均进入前五。这使得白酒市场随之增长，在深度调整的行业周期中显得格外突出。

另一方面，西北大环线旅游火热，也带动了当地酒类产品消费的提升。

因此，西北市场逐渐引起外省酒企关注，成为其全国市场布局的战略高地之一。除了宁夏之外，过去一个月间，西北其他省份也迎来多个企业、产区布局，如郎酒6月12日在甘肃兰州召开合作洽谈会，遵义白酒企业于6月13-14日“组团”北上甘肃兰州召开推介会等。

酣客酱酒在宁夏市场的布局始于2019年，正逢外省酒企进军西北市场趋势方兴未艾之时。在当年底于银川举办的酣客酱酒粉丝活动——酣客节上，酣客君丰王为作为企业最高领导出席活动，并担任主讲嘉宾与参会者密切互动，展现出公司对宁夏市场的高度重视。

图 酣客酱酒银川第一届酣客节会场

如今，酣客酱酒宁夏中心社，已在全自治区设有27个机构，覆盖银川、固原、西吉、吴忠等宁夏大半区域。这成为其稳健发展宁夏市场的强大底盘。

在今年4月下旬，酣客君丰刚刚在宁夏固原举办一场民营经济《重做》大讲堂，与当地商协会及民营企业开展深度沟通，巩固其宁夏市场布局，恰好与五六月间这波外省酒企布局西北市场的高潮相互呼应。

图 固原民营民营经济《重做》大讲堂现场

随着外省酒企的不断渗透，当地消费者的饮酒习惯，也逐渐向有利于酣客酱酒的方向发展。如在青海，以往更偏好低度酒的消费者，如今已逐渐接受高度酒。

这一消费习惯甚至已经对本地酒企产生影响。“现在清香型都以高度为主了，喝完浓香、酱香之后，再喝清香会比较淡，所以青海的酒企也逐渐在做高度酒，目前天佑德高端酒就是高度酒。” 青海省酒类行业协会会长陈文博表示。

这为包括酣客酱酒等酱香型白酒在内的省外酒企，提供了更为良好的市场环境。

白酒“新物种”的个性化打法

由于发展整体晚于河南、山东等成熟市场，西北市场对开发酒的接受度较高。新疆“9+9连锁酒城”创始人刘永才表示：“现在大众价位酱酒尤其是开发酒（发展）起来了，消费者对品质、品牌还没有形成认知。”

另一西北酒商也表示，其公司销售产品中酱酒占比60%，其中20%都是开发酒。

但长期来看，酣客酱酒认为，随着消费升级以及白酒周期调整持续演进，西北市场将迅速融入全国白酒市场大势，加快向品牌化转型。

宁夏和平商贸董事长张京华，也与酣客酱酒持相同看法：“西北市场的酱酒正在走河南、山东走过的路。”

因此，酣客酱酒在进入宁夏之初，即专注于品牌认知的打造。

酣客酱酒作为白酒新消费领军品牌，一直以独特的FFC商业模式为外界所津津乐道，被称为第四消费时代的“新物种”。这一模式通过高品质产品与丰富的活动培育粉丝，由粉丝触达潜在消费者，形成品牌口碑裂变，被认为重塑了白酒产业生态和消费逻辑。

进入宁夏市场，酣客酱酒亦以这一独特打法快速打开市场。前述由酣客君丰王为主讲的酣客节，即是其代表性粉丝活动之一。这一活动集产品品鉴、粉丝互动、生活事业解惑等多重内涵于一体，受到粉丝热烈欢迎。据悉，酣客酱酒在银川举办的第一场酣客节，即吸引了超400名粉丝参加。

图 酣客酱酒宁夏粉丝团参加酱香之旅合影

酣客酱酒的另一代表性粉丝活动，即其在白酒行业首创的酒旅融合文化体验活动酱香之旅。这一活动通过邀请粉丝深入酱酒核心产区仁怀，体验茅台镇独特的自然生态、历史文化、民俗风情，并向粉丝360度开放酒厂车间参观，由专业酿酒师及白酒专家开展酱酒知识普及等方式，加深粉丝对酱酒文化及酣客酱酒品质的认知和喜爱，同样收获众多好评。

据悉，就在今年5月间，酣客酱酒即邀请一批来自宁夏的粉丝，参加了一次酱香之旅活动，加深与宁夏消费者的沟通互动。

除活动之外，酣客酱酒在终端打造上亦颇有独到之处。其通过餐酒融合的方式，为消费者打造出一个集“认知、体验、消费、餐饮、文化”为一体的新型终端——酣客酒窖，通过场景构建，实现品牌传播与消费者生活方式革新的双重功能，被称为“中年人的心灵家园，后半生的老地方”。

以位于银川市金凤区新都会中心北区2号商业楼123室的天元酒窖为例，其设置了酱酒文化宣导、茶艺品鉴、精致桌餐、情调小资等功能区，不仅有风味各异的纯粮酱酒，还有精致桌餐，融合菜，商务餐，特色蒸全羊、百草滩羊火锅等等各种美食丰富多样，为顾客打造出一个多元化的休闲生活驿站。

图 酣客酱酒宁夏天元酒窖图集

此外，酣客酱酒也频繁借助宁夏地区举办的知名展会、会议平台进行品牌及产品展示，提升品牌知名度。如在今年5月21日举办的第二届中国(宁夏)一东盟经贸对接交流会上，酣客酱酒不仅参与大会，还在会场外进行布展展出。

不断拓展的企业家“朋友圈”

在FFC模式下，酣客酱酒的粉丝群体，主要以民营企业家和中年精英人士为主。因此，以商会、行业协会为代表的企业家交流合作组织，成为酣客酱酒品牌突围的一个重要突破口。

公开信息显示，酣客酱酒宁夏分社在宁夏陕北商会成立之初，即加入商会，并成为其理事单位。2019年，酣客君丰还加入宁夏企业家协会，同样成为其理事单位。

此外，在2023年8月举办的第十届中国酣客节上，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会创会主席郝林海受邀出席；在宁夏枸杞协会等单位协办的 “好枸杞，银川造” 2021银川枸杞产业产品展示推介会上，酣客君丰张寅嵩发表了题为《借势新消费红利，把枸杞植入生活》的精彩演讲，可见酣客酱酒与这些行业协会亦有较深入的接触交流。

在加入或接触商协会组织后，酣客酱酒借助其力量，获得众多与企业家接触交流的机会。

一方面，酣客酱酒充分运用商协会举办的活动平台，增加品牌露出与用户沟通。如在今年5月22日由宁夏企业家协会等单位主办的2025第四届宁夏制造业大会上，酣客君丰即作为支持单位参会，并获得大会场外五大展位之一，向与会的200余位行业专家、企业家及媒体记者展现品牌魅力。在今年初举行的第十九届宁夏企业家年会上，酣客酱酒也有布展动作。

图 酣客君丰麦波在2025第四届宁夏制造业大会上作分享演讲

酣客君丰麦波表示：“一直以来参与的活动都有价值，比如企业家协会大型会议（宁夏企业家年会、制造业大会等）。利用此类机会布展，快速聚焦宁夏企业家对酣客的了解，提高品牌知名度，同时零距离接触到精准客户，所以收获很大。”

麦波算了一笔账：2022年酣客酱酒在宁夏投入广告220多万，但是参加协会活动则只有会费和展位费支出，并且客户群体更加精准，“因为协会活动已经把客户都筛选好了，我一直对协会的活动参与得都很积极”。

另一方面，酣客酱酒也通过智慧赋能的方式，增强与企业家们的沟通交流。前述张寅嵩在2021银川枸杞产业产品展示推介会上的演讲即是一例。在2025第四届宁夏制造业大会上，酣客君丰麦波亦就酣客酱酒的新物种打造智慧，发表了分享演讲。

而郝林海主席出席中国酣客节的例子，则是酣客酱酒借助商协会力量，为商协会之外粉丝进行赋能的又一策略。

在今年3月10日举办的宁夏2025新春第一会上，酣客君丰还携手宁夏企业家协会，成立“酣客宁夏企业家俱乐部”，标志着酣客酱酒品牌与宁夏商协会组织，迈入了更高层次的协同合作阶段。

图 宁夏企业家协会秘书长徐秋梅与酣客君丰麦波共同为酣客宁夏企业家俱乐部揭牌

宁夏作为连接中西部地区的“咽喉”，尤其是银川作为宁夏首府和西北地区重要的商贸物流中心，是辐射整个西北市场的桥头堡。酣客酱酒在宁夏地区的成功，不仅为品牌区域市场深耕提供了可借鉴的模式和方法，也为其在西北更广大地区的进一步拓展打下了良好的基础。